Kategorie: Essen & TrinkenSeite 1 von 2

One-Pot-Rezept – Jambalaya mal anders

Vor ein paar Jahren waren wir auf den Seychellen. Das Essen ist dort stark von der kreolischen Küche geprägt. Unter anderem haben wir dort Jambalaya kennengelernt. In einem…

Steinbeißer-Medaillons mit Reisnudeln und Pilzen

Auf der Suche nach einem asiatischen Gericht sind wir auf diese außergewöhnliche Köstlichkeit gestoßen. Asiatisch bedeutet für uns immer eine Geschmacksexplosion im Mund. So viele verschiedene Geschmacksrichtungen treffen…

Marokkanischer Kichererbsen-Eintopf

Ein marokkanischer Kichererbsen-Eintopf sollte es werden. Die marokkanische Küche ist sehr abwechslungsreich. Afrikanische, arabische und mediterrane Einflüsse sorgen für eine unglaubliche Geschmacksvielfalt. Wer nicht vor ungewöhnlichen Gewürzkombinationen zurückschreckt, dem kann ich das folgende Gericht einfach nur empfehlen.

Durzbauer Edelbrennerei

Besichtigung der Gasteiner Edelbrennerei Durzbauer

In jedem Urlaub versuchen wir regionale Köstlichkeiten ausfindig zu machen. Mit der Durzbauer Brennerei haben wir dieses Mal wieder etwas ganz nach unserem Geschmack gefunden. Nachdem wir am…

DIY – Müsliriegel selber machen

Sie sind ein idealer energiereicher Wegbegleiter beim Wandern, Bergsteigen, Radfahren oder einfach nur für Zwischendurch – Müsliriegel. Zu kaufen gibt es sie in Hülle und Fülle in allen…

Asiatischer Nudelsalat

Asiatischer Nudelsalat

Heute gibt es etwas für Curry Fans. Wer Curry mag, wird dieses Rezept lieben. Der asiatische Nudelsalat ist ideal für jede Party. Zubereitungszeit: 20 min. Zutaten: 2 Päckchen…

Saftiger Zitronenkuchen

Heute habe ich einen absoluten Sommerknaller für euch – einen saftigen Zitronenkuchen. Gekühlt aus dem Kühlschrank ist der einfach nur erfrischend und lecker. Dazu braucht ihr gar nicht…

Leckerer Bulgursalat

Bulgur spielt in der Türkei und in Teilen des Nahen Ostens eine wichtige Rolle als Nahrungsmittel. Bulgur ist nichts weiteres als Weizengrieß, welcher als sehr nährstoffreich gilt. Er…

German Braukunst@LeVeL33

Wir waren mit der nächtlichen  Besichtigung rund um das Marina Bay Sands  (fix und) fertig und wollten uns bei der Gelegenheit auch noch die Stadt von oben anschauen….

Leckeres Pilzrisotto mit Schweinemedaillons

Heute habe ich ein leckeres Rezept für alle Risotto-und Pilz-Liebhaber. Wir haben es am 2. Advent ausprobiert und waren total begeistert. Für die Zubereitung sollte man sich ein…

Wirsingkohl Suppe

Wer Suppen liebt, wird dieses Rezept mögen. Ideal für die Herbstzeit ist sie sehr schmackhaft. Die Zubereitung ist ganz einfach. Zubereitungszeit: ca. 15 min. Arbeitszeit,  ca. 30 min….

Wirsing-Hack-Pfanne mit Champignons

Heute gibt es ein weiteres leckeres Herbstrezept für euch – Wirsing-Hack-Pfanne mit Champignons. Wirsingkohl kann in der Küche vielseitig verwendet werden. Ob als Salat, Gemüse oder gefüllt, er…

Milch-Rosinenbrötchen

Heute habe ich etwas für die „Süßen“ unter euch – Milchrosinenbrötchen. Bei den Briten sind es die English Scones, bei mir sind es die Milchrosinenbrötchen. Insbesondere im Herbst/Winter…

Halloween – die Zeit des Grauens?

Für die einen ja, für die anderen ein riesen Spaß. So auch für uns dieses Jahr. Neben dem typischen Verkleiden und Schminken hatten wir dieses Jahr viel Spaß…

Kräftiger Rotweingulasch

Heute stelle ich euch einen kräftigen Rotweingulasch vor. Was den Alkoholgehalt angeht, hat er es ganz schön in sich. Je nach Bedarf kann man die Menge an Rotwein…